大宋清欢第105章 两位男主的桂花对决上
“豆腐?”邵清纳闷“我倒是吃过甜杏糕团。
你做的这个豆腐竟是取材于甜杏?” 姚欢得意:“先生是不是觉得与豆腐看不出分别?其实做法也不难。
我在宫中当差的几日看到御厨里有琼脂粉厨娘用来做栗子水晶糕。
出宫后我便在街市上买了琼脂粉和甜杏仁粉。
栗茸不溶于水杏仁粉却能煮得像酪浆一般混入琼脂粉放凉凝结后就如豆腐一般。
再撒上先生送来的桂花糖风味更佳。
” 琼脂乃石花菜等海藻中提取的植物明胶。
牛骨、鱼骨中提取动物明胶海藻中提取植物明胶汉唐以前的人们就会了。
因此姚欢在大内御膳所看到琼脂粉并不奇怪只是被提醒了而已——这种用于粘合凝固的食物添加剂是开发各种漂亮点心的必备之物若再配上天然色素弄些什么春樱夏荷、秋菊冬梅之类的菓子定可做咖啡馆吸引北宋名媛的噱头。
而在邵先生看来眼前这女子端出什么吃食给他他都是甘之如饴的。
更何况这道杏仁豆腐上还加了他邵清做的桂花糖。
邵清于是哪里还会犹豫兴高采烈地就剜了一口来尝。
“妙极!果然比豆腐还嫩。
” 姚欢心道自然比豆腐还嫩你们这个时候的古人又没发明出内酯豆腐我这琼脂杏仁可不比老豆腐嫩上几倍? 只听邵清又继续夸赞:“娘子的甜杏豆腐堪比琼浆玉露。
桂花糖正如清秋金风。
嗯这道点心甚好教我想起秦学士的词:金风玉露一相逢便胜却人间无数。
” 姚欢闻言遽然一愣。
就在邵清期盼着能看到一种羞涩局促的表情转换时姚欢却扑哧笑起来。
“这首词我晓得秦观秦学士的鹊桥仙吧?他还有一句两情若是久长时又岂在朝朝暮暮。
邵先生秦学士这首词我们巷子里捏磨合乐小人的王婆婆都会背。
你道是为何?我姨父每回来看姨母便要带一首词来他自己填词功夫不太灵只好求助柳七、欧阳公、秦学士……” 姚欢说到这里蓦地停住。
这毕竟是已经离婚的姨父姨母之间的八卦她也是嘴太大了岂能就这么拿来说与邵先生听。
也不知怎地面对邵先生的时候她就是觉得自己很放松放松到可以上脱口秀或者吐槽大会。
邵清心里却更是哭笑不得。
你是不是傻? 你做的杏仁豆腐我做的桂花糖我比作金风玉露一相逢你就没明白我的言下之意? 看来确实是没明白。
或者根本没想到。
要不怎么跑偏到她姨父姨母的轶事上去。
就算戛然而止似乎也是意识到自己作为晚辈在外人面前如此议论长辈的情事很不合适而已。
在她脸上丝毫看不到愣怔羞赧之色。
自己豁出去撩动结果是撩而不动。
撩了个寂寞吧! 邵清按下尴尬和挫败感却也不愿在话题上铩羽而归。
他来就是要看她的生动面容听她的有趣言语。
既然如此有违他邵清行事风格的试探都如老车夫碰上懵懂的马被带歪了那那就还是说说菜吧。
邵清遂又开启技术流模式侃侃道:“从前只有草原行国之人以酪为浆如今我宋人亦爱食牛乳羊乳皇家御厨有专门的奶酪院开封市肆里奶酪店亦不罕见。
娘子也可在水中先加些牛乳再与甜杏粉、琼脂片同煮或许更香滑。
” 姚欢大受启发接道:“对呀若在没有桂花的时节便做樱桃奶酪杏仁豆腐梅子奶酪杏仁豆腐山楂奶酪杏仁豆腐……” 邵清笑着点头:“自是如此。
即便在肃杀寒冬亦可变出花样来。
你看现下吾等做的是蜜糖桂花到了冬天则可以摘下梅花用雪水浸软晾干再调入蜂蜜便是我曾经借给娘子那本《林氏清馔》中的蜜渍梅花酱。
” 邵清低而温的嗓音如巴赫的无伴奏大提琴曲不必多用力便能引发姚欢充满画面感的遐想。
数九寒天大雪纷飞坐于窗下偎着暖炉一杯香浓的热咖啡一叠清甜的杏汁乳酪梅花软糕喝一口咖啡挖一勺甜品看窗外琉璃般的冰晶六棱花轻轻飘落栅台。
邵清见姚欢有神游之象眼中泛起一层陶醉之意似乎沉于美梦一般。
他便也静静地望着她如此相对的片刻宁谧在他看来弥足珍贵。
然而他未能如愿。
笃—笃—笃— 院门再次被敲响。
邵、姚二人闻声回头才发现姚欢方才并未将院门关好。
院外之人只是用叩门声预告自己踏入院来的步伐。
“四……四叔?!” 姚欢看清来人噌地站起来却不知是惊是喜还是窘一时之间颇为手足无措。
“欢儿原来有客人?” 曾纬几步便走到二人面前和颜悦色地问道。
曾四郎就有这个本事一副目光扫过来七分温柔笑意给了姚欢三分警惕参研甩给了邵清泾渭分明。
姚欢醒过来忙道:“这是教导汝舟的邵先生呃当初也替我看过伤就是汴河边那次……先生今日正好出诊路过来向姨母借沈公的书。
” 曾纬向邵清拱手:“在下曾纬家兄家嫂认欢儿为义女后颇多挂念。
因沈二娘这宅子离国子监不远在下又是国子监监生故而有时受兄嫂之托为欢儿送些衣饰用度。
” 邵清还礼:“原来是曾枢相的公子怪不得姚娘子唤作四叔。
” 曾纬畅然一笑笑意里亦掺了些微的自嘲:“其实也不过痴长三四岁一声四叔听起来古怪在下也实不敢当。
” 邵清道:“没什么古怪的辈分本是伦常之礼汝舟哥儿比姚娘子小上十余岁不过唤她阿姊。
曾公子若按辈分算来与姚娘子乃叔侄便是年纪相仿她也应称一声四叔。
曾公子请坐。
” 坐? 曾纬心道这是沈家的院子你凭什么招呼我坐? 你一会儿郎中一会儿先生的便能仗着这名头光天化日地进到院子里与她谈笑风生也不怕左右邻居起疑嚼舌给她惹来麻烦? ———- 感谢上海小鹿、燕妮儿、7705、毛老鼠投月票感谢各位投推荐票的朋友们! 喜欢大宋清欢请大家收藏:()大宋清欢20小说网更新速度全网最快。
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