hp在魔法世界用光法第44章 吃饭

我们坐上车去到不远处的一家米其林三星餐厅蓬莱食斋。

蓬莱食斋是由一位自家人开的饭店老板是尼克?埃隆 尼克自己没有魔法的天赋但有一手好厨艺早年间去过东方学习过厨艺后又到世界各地旅游学习各种技艺、调味 最后人到中年回到故乡开了个餐厅还收了几个有点天赋的晚辈教他们做菜。

我们进去后直接进到了最好的天字号包间这是给我们这些本家人准备的其他人不能进来 菜就交给黑格来点我就等着吃就好了他也都知道我有什么忌口爱吃什么的。

黑格拿起菜单随意翻了翻然后交来服务员要了两份佛跳墙、一份白切鸡、一只叫花鸡、一份冬瓜汆丸子和一道葱烧海参凉菜要了一个蒜泥白肉和卤牛肉。

点完菜后服务员将一瓶鲜榨果汁送了过来这是这里的传统有未成年人来的话会送一瓶果汁以吸引回头客。

很快服务员端着托盘走过来将两盘精致的凉菜摆在桌上 第一道菜是蒜泥白肉它以薄切的五花肉为主料搭配蒜蓉、红油等调料制成这道菜白肉鲜嫩多汁入口即化蒜蓉的香气与红油的辣味相得益彰直扑鼻端使人食欲大增 第二道凉菜是卤牛肉选用上等牛肉经过精心卤制而成牛肉纹理清晰色泽诱人口感醇厚肉质紧实嚼劲十足每一口都能感受到牛肉的鲜美和卤汁的独特风味 看到美味的菜肴已经上桌我拿起一旁的果汁瓶先给黑格的杯子倒满然后再给自己也倒了一杯 接着我们开始动筷一边品尝着蒜泥白肉和卤牛肉的美味一边愉快地聊天同时等待着热菜的到来 首先上桌的是一道色香味俱佳的白切鸡散发着诱人的香气 这道菜肴选用上等的鸡肉经过精心烹饪后呈现出鲜嫩多汁的口感鸡肉搭配特制的酱料更是锦上添花鲜美无比 白斩鸡的形状美观皮黄肉白肥嫩鲜美滋味异常令人垂涎欲滴 这道菜的特点不仅在于其美味还在于其独特的制作工艺和调味方式它保留了鸡肉的原汁原味使得食客能够充分品尝到食材本身的鲜美 在食用时可以搭配姜蓉、蒜泥、酱油等调料增添不同层次的味道让人欲罢不能。

此外这道菜的外观也颇具吸引力它的色泽金黄皮滑肉嫩仿佛一件艺术品般摆在餐桌上 每一块鸡肉都带着微微的油光让人不禁想起那入口即化的美妙感觉无论是视觉还是味觉都是一场盛宴让人不可不尝。

紧接着的是佛跳墙它被放置在一个精美的瓷盘中散发着令人垂涎欲滴的香气 佛跳墙是一道历史悠久的传统名菜以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名于世这道菜通常选用多种珍贵食材 如海参、鲍鱼、鱼翅等并配以鸡肉、火腿、瑶柱等调味料文火煨制而成 佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出然而当煨成开坛之时只需略略掀开荷叶便有一股浓烈的酒香扑鼻而来直入心脾这种独特的香气让人陶醉其中 盛出来的汤汁呈现出浓稠的褐色但却不会给人油腻之感相反它的口感醇厚而不腻让人一饮而尽 食物的味道层次分明既有酒香的浓郁又融合了各种食材的香气香飘四座令人流连忘返 佛跳墙的口感柔软鲜嫩每一口都充满了浓郁的荤香尽管它是一道荤菜但却并不会让人感到过于油腻或沉重相反它的味道清新爽口味中有味 有诗云：“坛启荤香飘四邻佛闻弃禅跳墙来。

” 叫花鸡也毫不逊色它那独特的烹饪方式赋予了鸡肉别样的风味 这道佳肴的外观呈现出诱人的金黄色泽油润光亮让人垂涎欲滴鸡肉散发着浓郁的香气味道鲜香可口口感外酥里嫩令人回味无穷 制作叫花鸡的过程充满了神秘感和趣味性首先将整只鸡处理好往身体里填满材料然后用荷叶包裹好用泥巴将其严密地包裹起来形成一个坚固的外壳 接下来将泥巴架在火上烧烤随着火势的升高泥巴逐渐被烧热内部的鸡肉也在慢慢熟透这种独特的烹饪方法使得鸡肉能够充分吸收调料的香味同时保持了鲜嫩多汁的口感 当叫花鸡烤制完成后打开泥巴外壳一股浓郁的香气扑鼻而来整个房间都弥漫着这股诱人的味道入口时鸡肉酥烂肥嫩口感细腻每一口都能感受到鸡肉与调料完美融合的美味 此外如果搭配葱白和甜面酱一同食用更能提升叫花鸡的口味增添一份清爽和香甜这样的搭配让人口感层次更加丰富风味独特。

冬瓜汆丸子这道菜口感鲜美汤汁浓郁清淡爽口丸子鲜嫩弹牙与冬瓜的清甜相得益彰它不仅味道可口而且营养丰富荤素搭配合理消去了之前的油腻感给肚子灌缝是一道非常不错的家常菜 葱烧海参是一道非常着名的鲁菜也是一道经典的海鲜佳肴 它以新鲜的海参和浓郁的葱油为主要食材口感鲜美味道浓郁营养价值极高 这道菜的制作工艺十分讲究需要经过多道工序才能完成不仅味道鲜美而且营养丰富滋肺补肾、滋阴助阳。

由于之前的几道菜我都吃饱了而且我也不怎么喜欢吃海鲜所以这道菜基本都是黑格在吃 吃完了饭结账出来后天色还早离电影开场的时间还早我们就奔着游乐园看表演去了。

葱烧海参 原料：海参100克大葱200克调料：白糖15克熟猪油125克料酒20克精盐4克清汤250克湿淀粉250克味精3克姜和酱油各25克。

首先海参切成宽片煮透后控去水分 之后将猪油烧至六成熟时放入葱段炸至金黄色时捞出葱油备用 然后清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参烧开后微火煨2分钟捞出控干； 最后加入炸好的葱段、海参和配料烧开后移至微火煨2—3分钟再上旺火加味精并用淀粉勾芡用中火烧透收汁即成。

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