开局成园长我的动物们都成精了第250章 一品仙宴
员工餐厅内刘楚看着面前摆放的精致菜品惊叹不已。
韩师傅您这是...... 韩靖揉了揉略显疲惫的眼睛脸上却带着掩不住的兴奋:一晚上没睡总算把'一品仙宴'的主体定型了。
桌上摆着几道样品。
最引人注目的是一道名为寒潭映月的前菜——雪白的山药片在特制的青玉盘中呈弧月状排列表面覆着一层晶莹的鱼子酱周围点缀着几颗小小的珍珠那是用分子料理手法制成的柚子汁球。
整道菜在灯光下熠熠生辉真如月光洒在寒潭之上。
这些'珍珠'一入口就会爆开清新的柚子味能很好地平衡鱼子酱的咸鲜。
韩靖解释道山药片我用了特殊的切片手法厚度均匀到丝毫口感如同羊脂玉一般。
太美了!刘楚由衷赞叹不过韩师傅您是怎么想到这些的? 韩靖指了指旁边摊开的几本古籍和一个显示着各种配方的平板:系统提供了不少参考资料有古代的'仙膳谱'残篇还有一些传说中的'灵膳'记载。
我就根据这些结合现代烹饪技法反复试验...... 他说着又端上一碗云海听涛。
这是一道汤品清澈的高汤中漂浮着几片形如仙鹤的竹荪底部卧着一块形似灵芝的松茸。
当他揭开汤盖时氤氲的热气与特制的云雾交织在一起仿佛一片缥缈的云海。
这汤的灵感来自'蓬莱三仙汤'的传说。
汤底用老母鸡、金华火腿和干贝熬制了六个小时。
竹荪我用特殊工具裁切让它自然舒展成鹤形。
松茸是系统提供的珍品产自昆仑山脉。
刘楚尝了一口眼前一亮:这味道...... 关键在于火候。
韩靖说着又端出一道丹凤朝阳这道菜用的是系统特供的'云霄鸡'先用秘制酱料腌制四个小时再用'聚灵炉'烘烤。
你看这个色泽...... 金红色的鸡肉在特制酱料的点缀下如同浴火凤凰周围的配菜用红萝卜、南瓜泥等塑造出朝阳初升的意境。
最后这道'瑶池蟠桃'韩靖端上一盘粉嫩的甜品用桃胶、雪燕、银耳和特制的'仙桃果酱'调制。
造型仿照传说中的蟠桃口感绵密带有淡淡的桃香。
刘楚看着这些菜品不禁感叹:韩师傅这哪是普通的菜品简直就是一件件艺术品啊! 这才只是开始韩靖说着拿出一份菜单完整的'一品仙宴'共有十二道菜品每一道都有其独特的寓意和故事。
比如这道'九霄揽月'灵感来自嫦娥奔月;'玉液琼浆'则源自王母娘娘的蟠桃宴...... 他翻开笔记本上面密密麻麻记录着各种食材搭配和烹饪心得。
有些页面已经被反复翻阅边角都磨损了。
最重要的是韩靖补充道这些菜品不仅要好看更要兼顾养生之道。
每道菜的食材搭配都经过精心计算既要符合'仙家'意境又要真正对身体有益。
刘楚听得入神突然想到什么:那'珍馐阁'的开业...... 放心韩靖自信地说菜品已经准备就绪就等老板一声令下了。
这么好的菜品得让更多人看到。
刘楚当即拿出终端小王把摄制组叫来准备拍摄'一品仙宴'的宣传片。
不一会儿一支专业摄制团队就进驻了厨房。
两名摄影师架设着专业相机灯光师则在调试柔光设备力求营造出最完美的视觉效果。
韩师傅我们先拍'寒潭映月'。
导演看了看分镜表需要您重新制作一份我们要拍摄完整的制作过程。
韩靖点点头开始了表演。
在柔和的灯光下他的每个动作都被高速摄影机完整捕捉:刀光闪过山药化作薄如蝉翼的月牙;鱼子酱在专业微距镜头下熠熠生辉每一颗都如同晶莹的黑珍珠;当他最后摆上那些分子料理制成的露珠时整个画面仿佛一幅水墨画般唯美。
云海听涛的拍摄更加讲究。
摄影师选择了侧面机位用慢动作记录揭盖瞬间的云雾流动。
在打光师的精心布置下蒸汽与特制云雾交织的瞬间仿佛真的化作了一片缥缈云海。
竹荪雕刻的仙鹤在汤中若隐若现恍如仙境。
韩师傅请您面对镜头介绍一下这道汤的创作理念。
韩靖整理了一下厨师服从容地说道:'云海听涛'源自一个古老的传说。
相传在蓬莱仙岛上有一种神奇的汤羹喝下后能闻到九天之上的涛声。
我以此为灵感选用最上等的食材用传统与现代相结合的手法...... 丹凤朝阳的拍摄堪称视觉盛宴。
摄影师巧妙运用逆光将金红色的鸡肉衬托得如同真正的凤凰。
当韩靖在周围点缀酱汁时镜头给了特写暖色调的酱汁在青玉盘上流淌宛如晨曦初现。
最后的瑶池蟠桃摄影师甚至用上了特殊的偏振镜捕捉甜品表面的晶莹质感。
在后期添加的特效衬托下这道甜品仿佛真的来自仙界的蟠桃园。
太完美了!看着监视器里的画面刘楚连连点头这哪是美食视频简直是视觉艺术。
两小时后剪辑完成的宣传片出炉。
开篇是缓缓升起的晨雾一座古朴的阁楼若隐若现随后镜头推进十二道仙家佳肴逐一呈现。
每一个镜头都经过精心调色配上空灵的古乐将这些菜品衬托得既真实又缥缈既诱人食欲又给人一种非凡间美味的疏离感。
发布吧刘楚看完点点头今天中午就在各个平台同步推出。
这段视频一出'珍馐阁'不火都难。
【宿主宣传片已同步发布至抖音、小红书、微博等平台。
根据数据预测预计两小时内可达到百万播放量。
】 刘楚看了看时间已经快到午饭时间了。
青云镇的游客们也该看到这个惊喜了。
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