水果圣手第177章

自画 阿雅快速将材料拿好转身去拿盘子。

盘子区已经被拿走了不少花样少了很多。

她站定挑了一会儿乔禅来到她身边行礼问候“阿雅学妹又碰面了。

” 阿雅行礼问好：“乔禅学长好。

” 乔禅今天的着装稍微紊乱些鼻尖上还有薄薄的汗水阿雅开玩笑的说：“学长今天拼搏了。

” 乔禅温雅一笑“学妹也是。

” 阿雅红脸不好意思的转头继续挑选盘子。

乔禅也开始挑选自己的盘子但是没有思考好配方真的很难做决定啊。

阿雅很快挑选了白色圆盘边上一圈深蓝色线条很稳重、典雅的盘子。

今天的材料既然是地瓜、白米果主打用这样的盘子准没错。

带着材料回到厨房将白米果一部分研磨、一部分跟地瓜一起蒸煮。

地瓜她选了红色、黄色两种增加颜色的丰富度。

这次给的材料颜色很少不容易制作艳丽的摆盘。

随后将茶叶和山椒一起放入烘烤机内烤焦激发浓郁的香味。

到此时阿雅脑海中要制作的配方才渐渐清晰起来。

她打算制作一道类似糕点的配方名字没想好等制作出来再说。

等地瓜、白米果蒸好研磨的白米果也好了。

将蒸锅里的地瓜、白米果倒出来混合起来用捶打机器捶打直到光滑成团。

期间山椒和茶叶一部分研磨成粉末一部分泡水混入捶打的面团中继续捶打让过度僵硬、胶化的面团变软一点。

随后将两种颜色各取一半混合搓成圆溜溜的团子顶部用圆球塑型器轻轻按压出凹陷的弧度。

然后用山椒茶叶水将研磨的白米果煮熟凝固前浇上去形成一层薄薄的外壳。

白米果研磨细致之后特有的磨砂透明感雾蒙蒙的。

隐隐约约能看见内部颜色非常好看和可爱。

随后将茶叶山椒粉用超级细软的刷子薄薄的刷一层增加一点点味道和香气。

不能多否则口味过重不是树精灵喜欢的。

最后用雕刻刀细致的在上面雕刻出美丽的花纹这些花纹是从《我的日记》中截取的精灵以前的花纹文字非常好看。

雕刻花纹的同时将盘子底部多余的白米果给去掉保持整个摆盘的整洁。

然后发现盘子选错了白中加淡白一点不突出配方。

施策。

现在改变来不及了只能上餐。

将配方名字定为两色仪黄色、红色被磨砂白包裹成一个圆溜溜的可爱模样上面刻画了漂亮的花纹让阿雅想到这个名字。

雕刻花纹有点浪费时间在靠后的时间点才送出去。

主持人看一样透明玻璃罩子里的配方惊叹道：“哎呀阿雅选手这次制作的配方好可爱。

” 阿雅：“谢谢老师的夸奖。

” “你为什么要制作这样一道配方呢？” 阿雅说：“做着做着就成这样了。

” 当场要求设计一道配方是非常难的即便给了材料也要需要考虑摆盘、调色、味道、香味、基调、制作过程等等问题。

之后还需要画出简单稿子制作过程中需要不断根据实际情况改变。

阿雅一个人没有这个时间倘若有助理还可以自己一边设计一边让助理将步骤实践一下看行不行。

主持人做出夸张的表情问：“你都没有设计的吗？” 阿雅：“没有来不及。

” 主持人：“你知道吗大家都以为你之前已经设计好了呢。

” 阿雅想到自己积攒配方设计的笔记本里面没有这样的。

她笑道：“我当时想着既然设计配方需要不断实践不如直接做好了。

” 所以她制作的时候留了一部分材料就怕自己出错。

幸好只要材料被使用浪费行为不会扣分只有将材料拿走却不用的行为才会被扣分。

“有道理期待你优秀的表现。

” “谢谢。

” 将配方送进去评委先对摆盘进行评价不太好。

盘子的问题真的很严重白色对白色一点没有突出。

“阿雅选手你知道撞色摆盘一般要求是什么水平吗？” 阿雅：“完全看不出色差。

” 她的配方因为地瓜颜色达不到标准。

“其实你完全可以制作成淡淡水墨风格的配方那样的摆盘也很不错。

” 这个阿雅完全没有想到！ “谢谢老师提点。

” 评委说完自己的看法之后开始嗅香气“香味调制的不错是山椒跟茶叶的香味十分和谐。

” “我也觉得这方面很不错前面有几个就是山椒和茶叶的处理方法不太好。

” “嗯茶叶和山椒的配比十分舒服是树精灵喜欢的比例。

” 阿雅微微松一口气总算有一方面能达标。

随后评委开始品尝入口那股子劲道太爽弹了！ 几位评委眼眸亮了亮。

入口一开始是最表面一层十分嫩滑的皮随即是劲道的内里不断咀嚼中地瓜的味道出现甜甜的配合着白米果的香气很享受。

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