味界传说第62章 心灵的抉择至繁归于至简上
当林小风将那一盒猪肉、一袋面粉、一把韭菜和几颗鸡蛋放在自己操作台上时整个会场陷入了一种诡异的寂静。
如果说之前他选择普通食材做“开水白菜”还带着一种“以简驭繁”的哲学意味和技惊四座的悬念那么此刻在决定最终冠军归属、主题为“自由”的决赛上他再次选择了如此家常、甚至可以说是“廉价”的食材这就完全超出了所有人的理解范围! “他……他拿猪肉和面粉干什么?” “还有韭菜?鸡蛋?这组合……难道是……” “包饺子?还是做面条?” “在决赛上包饺子?!我没看错吧?!” “他是不是压力太大放弃治疗了?” “我的天!这可是争夺‘金鼎奖’的决赛啊!他就用这些?” 哗然之声如同潮水般涌起比之前任何一次都要激烈!质疑、不解、失望、甚至觉得被戏弄的愤怒各种情绪交织在一起。
就连一直力挺林小风的李默和小刘也彻底傻眼了。
“馄……馄饨?”李默张大了嘴巴几乎能塞进一个鸡蛋“风哥!我的亲哥!决赛啊!金鼎奖啊!你……你搞一碗馄饨?!这……这能行吗?” 小刘也急得直跺脚:“风哥要不要再考虑一下?现在换还来得及!那边有和好的高级面点专用粉有黑猪肉有野生的虾仁……” 张知味在最初的错愕之后爆发出一阵毫不掩饰的、充满讥讽和快意的大笑! “哈哈哈哈!林小风!我看你是江郎才尽彻底疯了吧!”他指着林小风操作台上的食材笑得前仰后合“一碗馄饨?你竟然想在决赛上用一碗街边摊几块钱的馄饨来对抗我的‘八仙过海闹罗汉’?真是滑天下之大稽!” 他这次准备的是一道传说中满汉全席里的顶级大菜——“八仙过海闹罗汉”!需要用到鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、火腿、蹄筋、竹荪、羊肚菌等八种顶级山珍海味(八仙)以及精心制作的罗汉饼(一种以多种食材制成的宝塔形主体)工序极其复杂寓意吉祥气势恢宏堪称宴席菜中的集大成者!与林小风那寒酸的猪肉韭菜面粉相比简直是云泥之别! 评委席上除了董老爷子依旧目光深邃、若有所思外其他几位评委也都皱起了眉头互相交换着眼神显然对林小风的选择充满了疑虑和不解。
在如此重要的决赛拿出这样一道看似毫无竞争力的家常菜是不是太过儿戏了? 然而面对全场的哗然、队友的焦急、对手的嘲讽和评委的质疑林小风却仿佛置身于另一个静谧的世界。
他轻轻抚摸着那块普通的猪前腿肉感受着其温度和纹理;他抓起一把面粉任由那细腻的粉末从指缝间滑落;他嗅了嗅韭菜那特有的辛香;他掂了掂鸡蛋那沉甸甸的分量。
这些寻常之物在他指尖仿佛被赋予了生命与他产生了一种奇妙的共鸣。
他的内心一片澄澈。
在刚才那漫长的沉思中他回溯了自己两世为厨的经历。
前世他站在西餐的巅峰追求极致的技巧、顶级的食材、完美的摆盘赢得了无数的赞誉和米其林星星光环加身却总觉得灵魂深处缺了一角。
那种对“完美”近乎偏执的追逐最终像一根绷紧的弦在某次至关重要的评定中断裂也导致了他的重生。
今生他从一家濒临倒闭的街边小馆“老爹饭馆”起步用一碗看似平凡却蕴含深意的蛋炒饭征服了最初的食客用实惠暖心的“穷鬼套餐”慰藉了无数疲惫的灵魂更用化腐朽为神奇的“开水白菜”展现了中式烹饪的意境之美。
他重新浸润在市井的烟火气里品尝了人情的冷暖也触摸到了美食更深层的意义——那不仅仅是味蕾的享受更是情感的纽带是记忆的载体是平凡生活中的微光。
“美食的终极是什么?”他在内心再次叩问自己。
是炫技吗?是奢华吗?是完美无缺吗? 不。
他的脑海中不受控制地浮现出了许多鲜活的画面: 是脾气倔强的老爹林守拙在尝到他重生后做的那第一碗蛋炒饭时那由暴怒转为惊愕再到眼眶微红、强忍激动的复杂表情; 是美食评论家阿强从最初的挑衅、质疑到被“穷鬼套餐”征服最后关掉直播放下身段真诚赞叹的那一刻; 是隔壁烧烤摊的老王每次送来食材换走吃食后捧着空碗意犹未尽咂着嘴的憨厚笑容; 是深夜里那些拖着疲惫身躯来到小店的人们在吃到一口热饭、喝到一口热汤后脸上不自觉露出的慰藉与放松; 甚至是张知味在品尝他那道返璞归真的“开水白菜”时那难以置信、道心几乎破碎的惨状…… 这些看似零碎的片段最终汇聚成一个清晰而坚定的答案。
“美食的终极是连接是慰藉是幸福。
”林小风在心中默念仿佛有一道暖流涤荡过全身“而幸福往往并不在遥不可及的山珍海味里它就藏在每一天、最寻常的一餐一饭之中。
是清晨母亲守在灶前煮的那碗氤氲着热气的白粥是深夜回家时发现爱人特意留的那盏灯和桌上那碗温着的汤是童年巷口那家无论风雨永远飘着香气、需要排长队才能买到的小吃……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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