一品豆妃第147章 品鉴之邀

暗市风波在官府的介入下暂告平息但苏婉深知这不过是暴风雨来临前短暂的宁静。

钱万贯手段阴狠绝不会因一次受挫而收手。

要想真正站稳脚跟除了被动防御更需主动出击进一步巩固和提升苏记咖啡的声誉与地位。

恰在此时州学士林圈内因沈博士那番评价悄然兴起了一股探究“咖啡”之风。

几位与沈博士交好、以风雅博学着称的文人雅士对这能得沈博士“暗合格物致知之理”评语的海外奇物产生了浓厚的兴趣。

其中一位姓陶的致仕老翰林更是雅好奇物便起了牵头组织一场小型“咖啡品鉴雅集”的念头。

这日陶老翰林府上的管家持着制作精美的请柬亲自送到了苏记铺子。

请柬上书陶老翰林欲于三日后在自家别院“听松小筑”设宴邀请三五知己品鉴新奇之物素闻苏记东家苏婉于咖啡一道造诣颇深特恳请拨冗莅临携“咖啡”及相关制品为诸位同好讲解演示。

接到这份来自清流雅士圈的正式邀请周文焕激动得手都有些发颤：“婉儿！这可是天大的好事！陶老翰林虽已致仕但在士林中声望极高门生故旧遍布朝野。

若能得他及其友人认可咖啡便算是真正入了清流法眼其意义比卖出千百斤豆子还要重大！” 苏婉亦是心潮微涌。

这无疑是一个将咖啡推向更高层次、破除“海外野物”偏见的绝佳机会。

但她也深知这些文人雅士品味刁钻见多识广绝非寻常客人可比。

想要赢得他们的认可绝非易事。

“机会难得但挑战亦是不小。

”苏婉迅速冷静下来对周文焕道“我们需得精心准备不仅要展示咖啡的风味更要展现其背后的文化与匠心。

” 她立刻着手筹划： 首先在咖啡豆的选择上她亲自筛选出颗粒最饱满、色泽最均匀、烘焙程度最完美的豆子分为浅焙、中焙、深焙三种以展示咖啡风味的多样性。

其次在冲泡方式上她准备了手冲壶、虹吸壶以及仿古法的小型沙漏滴滤装置力求呈现不同器具带来的独特体验。

再者她将新近用咖啡果肉试制成功的、带有独特果酸风味的“咖啡果酱”以及融入咖啡精华、口感层次更丰富的升级版“咖啡巧克力”也列入展示名单。

最后她还准备了几幅自己绘制的、详细描绘咖啡从开花、结果、处理到烘焙全过程的工笔图解并附上简洁雅致的说明文字。

“我们不仅要让他们喝到好咖啡更要让他们了解咖啡懂得欣赏咖啡。

”苏婉对参与准备的娟子和铁柱解释道“唯有理解方能真正接纳与尊重。

” 三日后苏婉带着周文焕和充当助手的娟子乘车前往城外的“听松小筑”。

别院清幽松柏苍翠厅堂内布置得古朴雅致已有五六位气质儒雅的老者在此等候陶老翰林与沈博士皆在其中。

苏婉今日穿着一身月白底绣青竹纹的衣裙发髻简单挽起只簪一枚玉簪显得清雅脱俗又不失郑重。

她从容上前对着诸位长者盈盈一礼姿态落落大方。

品鉴开始苏婉并未急于冲泡而是先请诸位长者观看那几幅图解用清晰平和的语言简要介绍了咖啡的源流、特性与来之不易的培育过程。

她言语恳切引据适当既无商贾的铜臭气也无女子的怯懦感令人心生好感。

随后她才开始演示冲泡。

当不同的咖啡器具在她手中如同被赋予生命般运作起来当或清冽或醇厚的咖啡香气依次在雅致的厅堂中弥漫开来时在座的诸位长者无不露出惊异与专注的神情。

她将冲泡好的咖啡依序奉给各位长者并简要说明每种烘焙程度和冲泡方式所带来的风味特点。

陶老翰林细细品味着那杯中深焙咖啡的醇厚与回甘沈博士则对那浅焙咖啡中隐含的花果香气颇感兴趣。

“妙哉！此物初尝虽苦然细品之下层次丰富余韵悠长确与茶道各有千秋！”一位须发皆白的老者抚掌赞叹。

“更难得的是苏姑娘竟能将其渣滓亦化为有用之物此等物尽其用之思深合圣贤教诲！”另一位官员模样的长者颔首称许。

当那风味独特的咖啡果酱和升级版巧克力呈上时更是引起了阵阵惊叹。

整个品鉴过程气氛融洽而热烈。

雅集结束时陶老翰林对苏婉笑道：“苏姑娘今日真是让我等老朽大开眼界。

此物不凡姑娘之才情匠心更是不凡。

日后若有所成必是我朝一段佳话。

” 沈博士亦道：“格物致知学以致用。

苏姑娘可谓身体力行矣。

” 得到如此高度的评价苏婉心中一块大石落地。

她知道经此一宴苏记咖啡在士林清流中的口碑算是初步树立起来了。

这层光环将成为她应对未来风雨的又一重坚实屏障。

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