大宋清欢第171章 这厨娘看着也还顺眼

宫里的翰林医官到场时靠在墙根、迷糊歇了几个时辰的姚欢睁开惺忪双眼辨了辨。

认清医馆的面孔时先松一口气。

并非上次那个判她“造御食不良、乱放山楂危及刘贵妃龙胎”的董太医。

是个年轻的后生看起来和邵清差不多年纪。

也对翰林医馆值夜的都是低级太医。

太医姓苗年轻到底好精力旺盛这小苗太医大清早被高俅请来完全没有顶着一张憔悴的隔夜面孔。

看到赵佶胳膊上的鲤鱼皮时他的双目更亮了。

“离郡王被灼伤过去多久了？” “足足过去六个时辰。

”邵清答。

“这鱼皮足下裹的？”苗太医对邵清出言客气并无颐指气使之相。

“是在下事急从权若有闪失草民甘受责罚。

” 邵清想要是出了事自己担着即可。

苗太医却不急着评判。

他凑近赵佶。

屋里人语纷杂也没惊醒这小王爷。

看上去睡得挺沉。

苗太医仔细辨了赵佶的面色双颊不红听了他的呼吸平稳轻柔。

他又将赵佶裹了六张鲤鱼皮的右臂从头到尾一寸一寸察看了方抬起头来盯着邵清：“你也是医家？这法子从何而来？挺妙的哇。

” 邵清听苗太医最后四个字惴惴之心放下了。

他怎会夺姚欢之功指了指屋角：“出主意的乃这位娘子。

” 姚欢已彻底醒透了忙起身过来恭恭敬敬地问：“太医也觉得这法子甚好？” 苗太医点头：“从前吾大父就擅治火烫伤不过用的猪皮围裹。

奈何猪皮太厚裹不紧实。

娘子是如何想到这鱼皮的？” 姚欢憨憨一笑：“我家是做饭食行的平日里炙烤烹煮食材难免烫伤有时膏药备不得就削一片鱼皮裹一裹。

昨日见郡王乃袍袖着火手臂肌肤虽红肿不堪所幸并无溃破出血更像烫伤民妇便想了此法。

太医现下是否要揭开鱼皮给郡王涂膏药？” 苗太医眯了眯眼睛：“膏药里也多是猪油麻油如今这时节鲤鱼皮下油脂正厚。

郡王睡得踏实且无发寒热的迹象便先不动鱼皮了揭一次便多一次险。

郡王年轻力壮皮肉若能自行复原便是最佳。

” 姚欢心道这太医不错啊不迂腐对民间的医者亦不傲慢。

苗太医问了一阵姚欢如何制鱼皮的法式姨母沈馥之与美团送朝食进来了。

“徐娘子和师师娘子昨夜就由苏公命家中马车送回去东华门了。

这大风波折腾到半夜苏夫人给我和美团一间厢房我也睡不着干脆把你割下的那些鲤鱼肉都切丝做了你从前就说过的鱼羹。

” 美团等不得沈馥之说完就笑眯眯赞道：“小苏学士家的火腿也是香昨日做素馒头的冬笋和蕈子也剩了些按欢姐儿的方子做出的鱼羹果然比鸭羹羊汤好喝。

” 姚欢曾说起的鱼羹做法来自南宋时的杭州名菜宋嫂鱼羹。

将鱼肉切丝用盐和葱姜水腌渍后与火腿丝、冬笋丝、蕈子（菇类）丝同煮淋米酒和米醋最后撒上茱萸干或芫荽装盆。

鱼肉本就易熟切丝后更是熟得快所以汤底要先煮火腿丝和冬笋丝。

冬笋有草酸若能先焯一遍水去了涩味则更好。

这道鱼羹鲜酸、热辣冬日做早膳就着馒头或炊饼吃甚佳。

姚欢相信虽然宋嫂鱼羹在后世是南方的正餐汤羹但对于爱吃酸的开封百姓来讲同样有荤有素还有醋的宋嫂鱼羹应该能PK北方传统名小吃胡辣汤。

可惜如今玉米还没进入中国否则制出玉米淀粉后调入腌渍鱼肉的料中这鲤鱼肉的吃口能更滑嫩。

沈馥之亲自给邵清盛了一大碗鱼羹感激道：“邵先生昨日多亏你眼快手快将欢儿推得远了不然只怕她也要被火燎到。

” 邵清笑笑纳了谢意。

他也为自己高兴。

他终于又救了她一次。

这么算来他与那曾家公子一样也是救了她两次。

扯平了。

舒坦。

更欣然的是他救了她她昨日带他去灶间做鱼皮也并无特意地拿出来道一番谢、感一番恩。

这是本就没与他生分吧？ 邵清一舒心顺气大口大口地吃起鱼羹来。

鱼羹的浓烈香味也唤醒了赵佶。

“饿煞本王了。

” 苗太医的心又定了些。

醒来不是先叫痛而是先叫饿好事。

“郡王仆是翰林医馆的苗灵素奉命来为郡王诊治。

郡王的臂膀有何知觉？”苗太医问。

赵佶眼睛还没完全睁到位先靠在枕囊上由亲随喂了一口鲜美的鱼羹。

“甚是好味……嗯你说什么？哦胳膊胳膊……”赵佶将注意力从品味美食上转到自己的伤处后似乎感到惊喜“有些发胀发紧咦倒是没有昨夜那般火辣辣疼了。

” 他侧头看了看鲤鱼皮。

晌午时分光线充足皮肤上裹了这么一层好似鱼鳞怪兽的前肢看着实有些教人头皮肉麻。

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